Le Millénaire

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Le Millénaire, Restaurante de alta cocina en Reims, Francia

Le Millénaire ofrece un espacio culinario contemporáneo donde el chef Benjamin Andreux crea platos que destacan ingredientes de temporada.

El restaurante experimentó una transformación cerca de la Plaza Real, estableciéndose como destino culinario junto a la catedral medieval de Reims.

El establecimiento combina la gastronomía regional francesa con una selección exhaustiva de vinos de la región de Champagne.

El servicio de cena funciona de martes a sábado entre las 19:00 y las 21:30, requiriendo reserva anticipada por su capacidad limitada.

El restaurante ofrece menús de degustación sorpresa donde los comensales descubren cada plato en el momento del servicio.

Ubicación: Reims

Dirección: 4-6 Rue Bertin, 51100 Reims, France 51100

Horario de apertura: Martes-Sábado 19:00-21:30

Teléfono: +33326082662

Sitio web: https://lemillenaire.com

Coordenadas GPS: 49.25614,4.03426

Última actualización: 11 de marzo de 2025 a las 17:34

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En Reims y sus alrededores, la gastronomía se vive como un arte. Entre restaurantes con estrellas Michelin y lugares con encanto, la región combina productos locales, Champagne y habilidades culinarias. En bodegas, castillos o callejuelas del casco antiguo, los chefs reinterpretan los clásicos de la gastronomía francesa con audacia. Algunos rinden homenaje a la tradición champenoise, otros exploran inspiraciones de otros lugares, pero todos comparten el mismo gusto por los productos de la región. Desde la sofisticación de L’Assiette Champenoise hasta el discreto encanto de los restaurantes en Épernay, pasando por las propuestas modernas del centro de Reims, cada restaurante cuenta a su manera la riqueza de un territorio donde la elegancia se saborea en la mesa.

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