Guadalajara Grill, Tucson's Best Mexican Restaurant, Restaurante mexicano en Marana, Estados Unidos.
Guadalajara Grill es un restaurante mexicano en Marana, Arizona, conocido por sus tortillas hechas a mano y por la salsa que las servidoras llamadas Salseras preparan directamente en la mesa. El restaurante cuenta con más de una ubicación en el área de Tucson y Marana, y ofrece servicio de catering para eventos privados.
El restaurante fue fundado en 2002 por Emma Yolanda Vera, originaria de Guadalajara, México. El éxito inicial llevó a la apertura de nuevas sucursales en el área de Tucson y Marana.
Los fines de semana por la noche, un grupo de mariachi recorre el comedor y toca directamente en las mesas. El estilo musical tiene su origen en la región de Guadalajara, en el oeste de México, la misma ciudad que da nombre al restaurante.
La sucursal de Marana se encuentra en Arizona Pavilions Drive y es fácil de llegar en coche. Reservar mesa con antelación es recomendable, sobre todo los fines de semana cuando la música en vivo atrae a más gente.
Un plato llamado Molcajete llega a la mesa en un cuenco tallado en roca volcánica, que mantiene la comida caliente durante mucho tiempo. El molcajete es un utensilio mexicano tradicional que se usa para moler especias y preparar salsas, y su presencia en la mesa evoca su uso original en la cocina cotidiana.
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