Le Jardin des Plumes, Restaurante con estrella Michelin en Giverny, Francia
Le Jardin des Plumes ocupa un edificio de entramado de madera con interiores Art Deco, azulejos de piso azul y blanco, y mesas de cristal. El espacio se abre hacia un jardín arbolado que rodea la propiedad.
El edificio comenzó como una estructura anglo-normanda en 1912 y fue transformado en restaurante tras renovaciones extensas completadas en 2012. La conversión preservó la arquitectura original mientras se adaptaba el interior para servicio de comedor.
El restaurante refleja las tradiciones culinarias normandas a través de su trabajo directo con pescadores locales de Dieppe y proveedores de Orne. Esta conexión con los productores regionales da forma a la identidad de la cocina que se sirve aquí.
El restaurante abre de miércoles a domingo y requiere reservaciones con anticipación debido a la capacidad limitada. Es importante reservar con anticipación para asegurar una mesa.
El restaurante obtuvo su estrella Michelin en 2015 y sirve menús basados en combinaciones inesperadas de ingredientes regionales bajo la visión creativa del chef. Este enfoque lúdico de los sabores normandos mantiene a los comensales sorprendidos durante toda la comida.
La comunidad de viajeros curiosos
AroundUs reúne miles de lugares seleccionados, consejos locales y joyas escondidas, enriquecidos cada día por más de 60,000 colaboradores en todo el mundo.
