Di Paolo grill, Restaurante italiano en São Paulo, Brasil
Di Paolo Grill es un restaurante italiano en São Paulo donde la pasta ocupa el lugar central, con una amplia variedad de formas y salsas disponibles. Los comensales pueden armar su propio plato combinando las opciones del menú.
El restaurante abrió en 1994 y lleva el nombre del abuelo del fundador, quien llegó de Italia a Brasil décadas antes. Esa historia personal de inmigración fue el punto de partida de todo lo que representa el local.
El nombre Di Paolo viene del abuelo del fundador, que emigró de Italia a Brasil trayendo consigo sus tradiciones culinarias. Esas tradiciones se reflejan hoy en platos que saben a cocina casera italiana.
Reservar con anticipación es una buena idea, especialmente los fines de semana o por la noche, cuando el local suele llenarse. Llegar fuera de los horarios pico aumenta las posibilidades de conseguir mesa sin esperar.
Cada comida en Di Paolo Grill comienza con pan recién horneado según una receta familiar, servido sin costo adicional. Ese pan proviene de las mismas tradiciones domésticas que el abuelo trajo consigo desde Italia.
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