Château de la Commanderie, Restaurante francés en castillo, Eybens, Francia
El Château de la Commanderie es un restaurante ubicado en un castillo de piedra del siglo 18 con salas de comedor revestidas de madera y una terraza al aire libre. El edificio contiene múltiples espacios decorados con muebles de época y puede acomodar alrededor de 170 comensales.
El castillo data de los años 1700 y originalmente sirvió como residencia para personas de alto estatus. Con el tiempo fue convertido en establecimiento de gastronomía manteniendo preservadas sus características arquitectónicas originales.
El restaurante combina la cocina francesa tradicional con productos de proveedores locales de la región de Grenoble. Los comensales disfrutan de sabores locales en espacios que reflejan la historia residencial del edificio.
El restaurante abre para almuerzo y cena de martes a sábado con múltiples opciones de menú disponibles. Los visitantes deben esperar moverse por varias salas conectadas ya que el edificio se organiza en varios espacios de comedor.
El edificio era originalmente conocido como Commanderie, un nombre que se refiere a su conexión histórica con una orden militar o religiosa. El nombre refleja el pasado del castillo como sede de administración antes de convertirse en un lugar para comer.
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