Chateau of Spain Restaurant, Restaurante español en Newark, Estados Unidos
El restaurante en Franklin Street sirve platos españoles y portugueses en dos espacios diferentes: una barra informal y un comedor más formal. La cocina prepara desde paella de mariscos hasta carnes a la parrilla con salsas tradicionales hechas diariamente.
El restaurante fue abierto en 1975 y se convirtió en un lugar permanente en la escena gastronómica de Newark. Durante décadas ha servido recetas ibéricas tradicionales a generaciones de comensales locales.
La cocina se basa en tradiciones culinarias españolas y portuguesas con platos como paella de mariscos y carnes a la parrilla preparadas con técnicas ancestrales. Este enfoque en la preparación auténtica es lo que define la experiencia gastronómica en este lugar.
El restaurante abre a las 11:30 AM entre semana y a las 12:00 PM los fines de semana, permaneciendo abierto hasta las 23:00 horas los sábados y domingos. Los horarios varían según el día de la semana, así que verifica cuál es mejor para tu visita.
El restaurante está a solo dos cuadras del Prudential Center, lo que lo convierte en un lugar conveniente antes o después de eventos deportivos en la zona. Esta proximidad lo ha convertido en un punto de encuentro natural para quienes buscan comer cerca de la arena.
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