Teppan House, Restaurante chino en Elmshorn, Alemania.
Teppan House es un restaurante chino en Elmshorn con grandes estaciones de cocina en el comedor. Varias estaciones de cocina abiertas permiten a los visitantes ver cómo se preparan nueve salsas tradicionales diferentes y especialidades de mariscos.
El edificio fue originalmente una sala de baile en décadas anteriores antes de ser transformado para su uso actual. La conversión lo convirtió en uno de los restaurantes chinos más grandes de la región de Elmshorn.
El restaurante muestra técnicas culinarias chinas en estaciones abiertas donde los comensales ven preparar sus platos frescos. Ver trabajar al chef es parte de cómo la gente experimenta comer aquí.
El espacio acomoda a unos 300 huéspedes a la vez repartidos en toda el área de comedor. Los visitantes pueden obtener fácilmente una buena vista de las estaciones de cocina desde donde se sienten.
El nombre proviene de la tradición japonesa de asado teppan que originalmente influyó en la cocina. Este legado aún se refleja en cómo funcionan las estaciones de cocina hoy con su enfoque de fuego abierto.
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