Central Peninsula, Restaurante chino en Sion, Mumbai, India.
Central Peninsula es un restaurante chino ubicado en un edificio de dos pisos con mesas organizadas para grupos de diferentes tamaños. La cocina ofrece un menú variado basado en técnicas de cocción china tradicionales.
El restaurante se abrió en los años 1990 cuando las cocinas internacionales comenzaban a establecerse en la escena culinaria de Bombay. Este periodo marcó un cambio hacia mayor variedad en la oferta gastronómica de la ciudad.
El menú combina métodos tradicionales de cocina china con preferencias locales indias, reflejando las preferencias culinarias multiculturales de Mumbai.
El restaurante está cerca de paradas de transporte público y abre de 10:00 a las 23:30 todos los días. Los precios son moderados y el menú amplio permite encontrar opciones para distintos gustos.
La cocina obtiene ingredientes seleccionados directamente de mercados chinos para mantener la autenticidad de los sabores. Esto permite crear especialidades estacionales que van mas alla del menu regular.
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