Rancho da Traíra, Restaurante brasileño en Mogi das Cruzes, Brasil.
Rancho da Traira es un restaurante en Mogi das Cruzes con un amplio comedor que tiene muebles de madera rustica y areas para sentarse al aire libre entre arboles frutales y jardines. El diseno conecta espacios interiores y exteriores para crear un ambiente abierto.
El lugar comenzo como una pequena cocina familiar en Mogi das Cruzes y se expando gradualmente hacia una operacion de restaurante completo. Desde el inicio, mantuvo los metodos de cocina tradicionales que han permanecido en el centro de su identidad.
El restaurante exhibe objetos artesanales regionales y utiliza un horno de leña que mantiene vivos los metodos tradicionales de cocina brasileña. Los clientes ven estas tecnicas ancestrales en practica mientras comen.
El restaurante abre viernes a sabado de 18:00 a 23:00 y domingo de 12:00 a 16:00, con estacionamiento gratuito disponible en el lugar. Se recomienda llegar temprano los fines de semana ya que puede llenarse debido a su popularidad.
El lugar funciona con un sistema de rodizio donde los camareros traen continuamente diferentes platos brasileños a tu mesa en lugar de que los clientes ordenen individualmente. Este enfoque de servicio fluido hace que comer sea una experiencia interactiva donde pruebas muchos platos diferentes uno tras otro.
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