Temple Street, Restaurante indio en Rajinder Nagar, Región Capital Nacional, India
Temple Street es un restaurante indio en Rajinder Nagar que sirve platos del norte y sur de India, comida china y aperitivos de calle. La carta abarca una amplia variedad, desde preparaciones con arroz hasta aperitivos frescos del día, todo a precios moderados.
Rajinder Nagar se convirtió a lo largo del siglo XX en una zona residencial densamente poblada de Nueva Delhi, lo que atrajo poco a poco numerosos pequeños locales para atender a la población local. Temple Street abrió en este contexto, como uno de los restaurantes orientados a la vida cotidiana del barrio.
La carta reúne platos del norte de India junto con preparaciones del sur de estilo Bangalore, algo poco habitual en un restaurante de barrio. Hojearla da una idea clara de cómo conviven en la misma mesa tradiciones culinarias de regiones muy distintas.
El restaurante está en una zona accesible de Rajinder Nagar y se puede llegar a pie o en transporte público sin dificultad. Venir fuera de las horas pico de las comidas ayuda a evitar los momentos de mayor afluencia y hace la visita más cómoda.
Temple Street ofrece preparaciones del sur de India al estilo Bangalore que raramente se encuentran en los menús tan al norte del país. Los visitantes que hayan probado estos platos en el sur reconocerán aquí el mismo enfoque, lejos de donde estas recetas tienen su origen.
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