Potrefená husa, Restaurante checo en Ciudad Vieja, Praga, República Checa
Potrefená husa es un restaurante distribuido en dos pisos, amueblado con madera y decorado con paredes de ladrillo visto y detalles de diseño checo tradicional en todas partes. Los espacios se sienten acogedores y están equipados con toques clásicos que definen el interior.
El restaurante surgió como parte de la expansión de la cervecería Staropramen en Praga a finales del siglo 19 y ha mantenido su vínculo con el oficio cervecero de la ciudad desde entonces. Este vínculo con la tradición cervecera ha sido central para el lugar desde el principio.
La cocina sirve platos clásicos checos que se preparan de la misma forma desde hace generaciones, dándote un sabor de cómo la gente come aquí en casa. Puedes sentir la conexión con la cervecería local que configuró este lugar y continúa definiendo lo que ofrece.
El lugar puede acomodar a aproximadamente 150 huéspedes y recibe visitantes durante toda la semana y los fines de semana. Es recomendable reservar una mesa con anticipación, especialmente si vienes con un grupo más grande.
El restaurante tiene su propio sistema de cerveza en barril que entrega cerveza fresca directamente desde los terrenos de la cervecería adyacente a través de tuberías de cobre especializadas hacia las mesas. Este sistema permite a los huéspedes disfrutar de la cerveza en su mejor frescura, exactamente como fue recién elaborada.
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