Mariscos El Torito, Restaurante de mariscos en Los Cabos, México
Mariscos El Torito es un restaurante de mariscos en Los Cabos que prepara ceviches, tacos de pescado y pez entero a la brasa. El menú ofrece preparaciones tradicionales de la costa mexicana con mariscos crudos y cocidos en diferentes presentaciones.
El negocio comenzó como un puesto pequeño bajo un árbol en una ciudad costera antes de expandirse. El crecimiento fue gradual, llegando a Los Cabos a principios de la década del 2000 cuando la ciudad comenzaba a desarrollarse como destino turístico.
Aquí se prepara la cocina de pescadores sinaloenses, donde el pez entero con chiles y carbón es parte de la tradición costera. La forma de cocinar refleja los hábitos de las comunidades de pesca de la región.
El restaurante está en una zona residencial de Cabo San Lucas y es fácil llegar a pie, con opciones de comida para llevar y entregas. Visita más temprano en el día o al mediodía cuando la pesca es más fresca y hay menos personas esperando.
Un plato llamado Molcajete Campechano mezcla diferentes tipos de mariscos en un recipiente de piedra tradicional con salsa casera. Esta preparación muestra cómo múltiples productos del mar se combinan para crear sabores complejos en un solo plato.
La comunidad de viajeros curiosos
AroundUs reúne miles de lugares seleccionados, consejos locales y joyas escondidas, enriquecidos cada día por más de 60,000 colaboradores en todo el mundo.
