Shree Rathnam, Restaurante chino en Rohini, Delhi, India
Shree Rathnam es un restaurante chino en Rohini que también sirve especialidades del sur de India en un comedor moderno con muebles de madera y asientos cómodos. El espacio combina ambas cocinas en un mismo menú, permitiendo a los comensales explorar diferentes sabores en un único lugar.
El restaurante abrió por primera vez en 2012 en el barrio de Paschim Vihar de Nueva Delhi. Desde ese comienzo, creció para servir a múltiples áreas en toda la región de la capital.
El restaurante muestra cómo los residentes de Delhi mezclan la comida china con platos sureños indios clásicos como dosas e idlis en sus comidas cotidianas. Esta combinación refleja lo que la gente de la ciudad realmente desea comer cuando come fuera.
El restaurante es fácil de llegar y ofrece precios asequibles, con platos principales a un costo moderado. El tamaño del espacio significa que hay asientos disponibles en general incluso durante las horas pico de cena.
La cocina prepara chutneys caseros que los huéspedes pueden agregar a sus platos. Estas salsas frescas permiten que cada persona ajuste los sabores para que coincidan con su propio gusto.
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