Le 46, Restaurante francés en Avignon, Francia
Le 46 es un restaurante francés en Aviñón que ofrece platos tradicionales con opciones de tapas. La carta incluye sardinas gallegas, caracoles de Borgoña, langostinos asados con verduras de temporada y especialidades regionales como guisos de lentejas y pescado fresco del Mediterráneo.
El restaurante se ubica cerca del Palacio de los Papas, un edificio medieval que refleja la función de Aviñón como centro de tradiciones culinarias francesas. Su localización lo vincula al legado gastronómico de la ciudad que se desarrolló alrededor de la corte papal.
El menú refleja la gastronomía regional mediante ingredientes locales, presentando especialidades como lentejas de Puy y pescado fresco del Mediterráneo.
El restaurante abre lunes, martes y jueves a sábado para almuerzo de 12:00 a 14:00 y cena de 19:00 a 21:30. Los visitantes deben planificar con anticipación, ya que cierra miércoles y domingo.
Todos los viernes, el restaurante ofrece alioli, una mayonesa de ajo provenzal tradicional servida con verduras frescas y mariscos. Este plato representa una especialidad regional que la mayoría de los visitantes no encuentran en otros lugares de la ciudad.
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