Haute, Restaurante de alta cocina con terraza en la azotea en Zúrich, Suiza.
Haute ocupa dos plantas en un edificio moderno de gran altura en el centro de la ciudad, con grandes ventanales con vistas a la ciudad y el lago. El espacio de comedor conecta las áreas interiores con una terraza exterior ubicada en las plantas superiores.
El edificio de gran altura que alberga el restaurante fue construido en la segunda mitad del siglo XX como parte de la modernización urbana de Zurich. La ubicación se transformó de un área industrial a un distrito de negocios y residencial.
El lugar atrae a visitantes locales que valoran un destino para encuentros refinados y celebraciones. Los interiores cuidadosamente diseñados reflejan la apreciación de los zurcenses por la artesanía y la experiencia culinaria de calidad.
El acceso se realiza a través del ascensor del edificio, y se espera ir vestido apropiadamente. Se recomienda encarecidamente hacer una reserva con anticipación para asegurar una buena mesa.
El restaurante experimenta con hierbas e ingredientes locales en sus cócteles y platos, siguiendo el ritmo natural de la región. Este enfoque vincula la cocina estrechamente con las cualidades estacionales del área.
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