Kentucky, Pizzería en Palermo, Buenos Aires, Argentina.
Kentucky es una pizzería en Palermo que se especializa en pizzas de masa gruesa cargadas de mozzarella y ingredientes tradicionales argentinos. El lugar tiene un estilo informal y directo, enfocado en servir porciones grandes a precios razonables.
El restaurante abrió en 1978 cuando su dueño invirtió ganancias de carreras de caballos en este negocio de comida. Esta fundación temprana lo convirtió en uno de los lugares de pizza más antiguos del área que atrajo clientes habituales durante décadas.
El restaurante mezcla tradiciones argentinas y estadounidenses de pizza, reflejando la fusión culinaria internacional presente en Buenos Aires. Los visitantes perciben esta mezcla inmediatamente al ver las pizzas gruesas y abundantes que llegan a las mesas cercanas.
El lugar abre hasta altas horas, permaneciendo abierto hasta las 2 AM los fines de semana para quienes desean comer tarde. Acepta pagos en peso argentino y sirve porciones grandes a precios razonables que no afectarán tu bolsillo.
El plato insignia aquí es la Fugazzetta, una pizza con tres centímetros de masa rellena de queso y cebollas caramelizadas. Este plato a menudo llega con Faina, un pan plano de harina de garbanzo dorado que sorprende a muchos visitantes por primera vez.
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