Cascal, Restaurante español en Mountain View, Estados Unidos
Cascal es un restaurante español y latinoamericano en Mountain View, California, que sirve tapas, paella, ceviche y platos cubanos. Cuenta con zona interior y una terraza abierta a la calle.
El restaurante abrió en 2003, llevando la cocina española y latinoamericana al corazón de Silicon Valley. Desde entonces ha permanecido en el mismo lugar, convirtiéndose en un punto de referencia para estos sabores en la zona.
La casa mantiene la tradición española de compartir pequeños platos entre los comensales, acompañado por presentaciones musicales latinas que animan los fines de semana.
El restaurante sirve comida y cena, y los fines de semana suelen ser más animados por la música en directo. Conviene reservar con antelación, especialmente los viernes y sábados por la noche.
La cocina usa arroz bomba español para las paellas, una variedad de grano corto que absorbe más líquido sin deshacerse. Esto le da al plato una textura más cercana a la que se encuentra en Valencia.
La comunidad de viajeros curiosos
AroundUs reúne miles de lugares seleccionados, consejos locales y joyas escondidas, enriquecidos cada día por más de 60,000 colaboradores en todo el mundo.
