Ichiraku Ramen Bogotá Norte, Restaurante japonés en Chapinero, Colombia
Ichiraku Ramen Bogotá Norte es un restaurante japonés en el norte de Bogotá especializado en ramen tradicional, con varias opciones de caldo y combinaciones de fideos y acompañamientos. La cocina es abierta, por lo que los comensales pueden observar la preparación directamente desde sus mesas.
El restaurante abrió sus puertas cuando Bogotá comenzó a mostrar un mayor interés por la cocina japonesa, con varios locales especializados que fueron apareciendo en distintos barrios de la ciudad en los últimos años. La zona norte, donde se encuentra este restaurante, ha visto crecer la oferta gastronómica a medida que el área se ha desarrollado.
El nombre del restaurante proviene de una famosa serie de manga y anime, y quienes la conocen encontrarán referencias visuales en la decoración del local. El ramen en Japón está asociado a la comida cotidiana y accesible, y ese mismo espíritu se nota en el ambiente del lugar.
El restaurante es fácil de alcanzar en transporte público desde distintas partes de la ciudad, y la zona cuenta con otras tiendas y cafeterías cercanas para antes o después de la visita. Ir entre semana en lugar del fin de semana suele implicar menos espera y una experiencia más tranquila.
Algunos de los caldos utilizan ingredientes colombianos de origen local junto con los tradicionales japoneses, lo que da a los platos un sabor difícil de encontrar en otras ciudades. Los clientes habituales dicen que este pequeño detalle hace que el ramen de aquí sea diferente de lo que han probado en otros lugares de Colombia.
La comunidad de viajeros curiosos
AroundUs reúne miles de lugares seleccionados, consejos locales y joyas escondidas, enriquecidos cada día por más de 60,000 colaboradores en todo el mundo.
