La Table D Uzes, Restaurante con estrella Michelin en Uzès, Francia
La Table d'Uzès es un restaurante con estrella Michelin ubicado en una sala de comedor luminosa de estilo invernadero con vistas a la catedral. El espacio se abre naturalmente a una terraza exterior donde los comensales pueden disfrutar de comidas con la plaza histórica de fondo.
El restaurante obtuvo su estrella Michelin bajo el Chef Christophe Ducros, quien se hizo cargo en 2016 y ha mantenido el reconocimiento desde entonces. Esta estabilidad refleja un compromiso constante con la calidad que ha mantenido el establecimiento entre los destinos gastronómicos respetados de Francia.
La cocina celebra los sabores regionales del Languedoc trabajando directamente con productores locales y sus ofertas de temporada. Cada plato muestra respeto por cómo la gente en esta área siempre ha comido y cultivado sus alimentos.
El restaurante funciona de miércoles a domingo para almuerzo y cena, siendo necesarias las reservaciones con anticipación para asegurar una mesa. Consulte el sitio web antes de su visita para reservar y confirmar los horarios de apertura de su día preferido.
Los comensales en la terraza miran directamente a la Catedral de Saint-Théodorit, haciendo que la catedral sea parte de cada experiencia gastronómica. Esta conexión directa entre la comida y la arquitectura histórica de la ciudad crea un ambiente gastronómico memorable que pocos otros restaurantes en la zona pueden igualar.
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