Restaurant Le Rocher, Restaurante francés en Troyes, Francia.
Restaurant Le Rocher es un restaurante francés en Troyes ubicado cerca del Théâtre de la Madeleine, especializado en cocina estacional. El menú cambia según la disponibilidad de ingredientes frescos del mercado local.
El restaurante ha recibido reconocimiento de Gault & Millau, una guía culinaria francesa respetada, reflejando años de compromiso con la calidad. Esta distinción muestra cómo el establecimiento ha mantenido su reputación en los estándares franceses de cocina.
El restaurante presenta especialidades locales junto a platos franceses clásicos, reflejando las tradiciones culinarias de la región de Troyes. Los visitantes pueden ver cómo la cocina conecta los ingredientes y las técnicas con la identidad gastronómica de este territorio.
El comedor tiene capacidad para unos 50 comensales en el interior y 10 más en la terraza exterior, creando un ambiente íntimo. El servicio funciona de miércoles a domingo para almuerzo y cena.
El restaurante sirve ravioles de caracol cubiertos con salsa de crema hecha de queso Chaource local, combinando ingredientes regionales con técnicas modernas. Este plato muestra cómo las combinaciones inesperadas pueden reinventar elementos tradicionales.
Ubicación: Troyes
Dirección: Rue Jules Lebocey
Horario de apertura: Miércoles-Viernes 19:00-21:00; Sábado 19:00-21:30; Domingo 12:00-14:00
Teléfono: +33325731847
Sitio web: http://restaurantlerocher.fr
Coordenadas GPS: 48.29840,4.07153
Última actualización: 6 de diciembre de 2025 a las 18:49
Troyes y sus alrededores ofrecen un panorama culinario variado, que combina tradición y descubrimientos gastronómicos. La ciudad alberga establecimientos que resaltan los productos de Champagne y las temporadas, como Le Rocher con sus especialidades regionales, o O' Des Lys que trabaja con ingredientes locales. Valentino y Tout Simplement ofrecen una cocina francesa elaborada que sigue el ritmo del mercado, mientras que Le Jardin cuenta con un menú cambiante enmarcado por zonas verdes. El centro histórico acoge varias direcciones en casas antiguas. Aux oiseaux de passage y Le Moine Gourmand ocupan edificios de entramado de madera donde se sirven platos franceses con influencias contemporáneas. Para los amantes de la cocina italiana, La Piazza prepara pizzas al horno de leña y Caffe Cosi La trattoria sirve pasta fresca y postres caseros. Estos locales, distribuidos entre las calles del viejo Troyes y las orillas del Sena, invitan a explorar la gastronomía local, así como sabores provenientes de otros lugares.
Basílica de San Urbano de Troyes
382 m
Église de la Madeleine
78 m
Synagogue Rachi
235 m
Maison de l'Outil
422 m
Église Saint-Jean de Troyes
256 m
Town hall of Troyes
208 m
Église Saint-Pantaléon
425 m
Hôtel du Lion-Noir
335 m
Église Saint-Rémy de Troyes
294 m
Hôtel de Marisy
167 m
Théâtre de Champagne
352 m
Hôtel Juvénal des Ursins
213 m
Fortifications de Troyes
230 m
Maison de l'Élection
289 m
Hôtel Camusat
285 m
Hôtel Deheurles
321 m
Maison du Boulanger
228 m
Ancien cimetière de l'église de la Madeleine
75 m
Hôtel de la Croix d'Or
306 m
Building of the Savings Bank of Troyes
112 m
Villa Viardot
91 m
Troyes St-Jean-au-Marché
256 m
Maison, 6 rue Molé
242 m
Bandstand at Troyes
39 m
Hôtel d'Autruy
32 m
Maison, 4 rue Molé
242 m
Maison, 2 rue Molé
242 m
Maison, 8 rue Molé
242 mOpiniones
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