Le Gibolin, Restaurante francés en Arles, Francia.
Le Gibolin ocupa un edificio de piedra en 13 Rue des Porcelets, ofreciendo platos de temporada preparados con ingredientes regionales en su comedor de 26 asientos.
El chef Arnaud Jourdan perfeccionó sus técnicas culinarias en establecimientos como Rabannel y La Chassagnette antes de abrir este restaurante con Alizon.
El menú del restaurante cambia según la disponibilidad del mercado, presentando interpretaciones de clásicos franceses como terrina de cordero y pot au feu.
El establecimiento sirve almuerzos de 12:15 a 14:30 y cenas de 19:30 a 23:00, de martes a sábado, con precios entre 28 y 35 euros.
El restaurante recibió el reconocimiento Bib Gourmand de Michelin por ofrecer platos de alta calidad a precios moderados.
Ubicación: Arles
Dirección: 13 Rue des Porcelets, 13200 Arles
Teléfono: +33488654314
Sitio web: https://facebook.com/LeGibolinArles
Coordenadas GPS: 43.67695,4.62416
Última actualización: 11 de marzo de 2025 a las 19:34
Los restaurantes gourmet de Nîmes y su región ofrecen una cocina elaborada con productos locales del Gard. Chefs como Jérôme Nutile y Michel Kayser presentan menús que combinan técnicas modernas con sabores mediterráneos. La oferta culinaria se extiende desde Uzès hasta Arles pasando por Sommières, e incluye restaurantes especializados en cocina francesa, italiana y asiática.
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