PUTIEN VivoCity, Restaurante fujianés en VivoCity, Singapur.
PUTIEN VivoCity es un restaurante Fujian ubicado en el centro comercial más grande de Singapur, que ofrece platos tradicionales de mariscos como tortitas de ostra frita y almejas salteadas. La cocina utiliza ingredientes frescos y sigue métodos de preparación clásicos para cada plato.
El negocio comenzó en 2000 como una cafetería en Kitchener Road y posteriormente se convirtió en una cadena de restaurantes. Hoy opera más de 80 ubicaciones en toda el área de Sudeste Asiático.
El restaurante se inspira en Putian, un área costera de Fujian, China, y prepara platos siguiendo tradiciones culinarias Henghwa. Los comensales experimentan la cultura gastronómica local de esa región a través de cada plato.
El restaurante está ubicado dentro del centro comercial VivoCity y opera diariamente de 10 AM a 10 PM. Acepta pagos electrónicos y es fácilmente accesible a través del centro comercial.
El plato Fried Heng Hwa Bee Hoon combina arroz viejo molido a mano de Putian con diez ingredientes específicos. Cada porción se prepara siguiendo métodos precisos que hacen que este plato sea especial.
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