Egersund Seafood, Restaurante y mercado de pescado en Poznyaky, Kiev, Ucrania
Egersund Seafood es un restaurante combinado con un mercado de pescado en Kyiv que ofrece productos marinos noruegos y platos preparados bajo un mismo techo. La operación se divide en dos secciones: una vende captura fresca diariamente mientras la otra cocina y sirve comidas desde el mismo suministro.
La empresa detrás de este lugar se originó en Noruega y comenzó su negocio de pescado en 1921. Primero entregó mariscos a Ucrania en 1996, estableciendo una relación comercial de larga duración que continúa hoy.
El establecimiento acerca tradiciones culinarias nórdicas a la mesa local, permitiendo a los comensales experimentar cómo funciona la cultura del marisco escandinavo en la práctica. La sección de mercado permite a los clientes llevar a casa las mismas capturas frescas que ven prepararse en la cocina.
La ubicación se encuentra en la Avenida Grigorenka 32D y es fácil de alcanzar por transporte público. Los visitantes deben saber que la selección de comidas listas es mayor al principio del día y se reduce a medida que se acerca la noche, ya que el menú depende de la disponibilidad de la pesca diaria.
La cocina usa una parrilla josper, un dispositivo de cocción español de altas temperaturas que sella el pescado rápidamente y resalta sabores sin aceites pesados. Esta técnica mantiene el marisco ligero y fiel a su sabor natural.
La comunidad de viajeros curiosos
AroundUs reúne miles de lugares seleccionados, consejos locales y joyas escondidas, enriquecidos cada día por más de 60,000 colaboradores en todo el mundo.
