Anupams Coast to Coast, Restaurante de mariscos en Church Street, Bangalore, India.
Anupams Coast to Coast es un restaurante de mariscos en Church Street con dos niveles, muebles de madera y decoracion de temas costeros. Las grandes ventanas ofrecen vistas a la calle e iluminacion natural en el interior.
El restaurante fue establecido como uno de los primeros establecimientos de mariscos mangalorescos en Bangalore. Continua con recetas transmitidas por las comunidades costeras de Karnataka.
La carta muestra tecnicas tradicionales de cocina mangaloresa con mariscos frescos y especias regionales. Platos como Marvai Sukka Masala y Pomfret Tawa Fry reflejan la cultura culinaria de las zonas costeras de Karnataka.
El restaurante esta ubicado encima de un Starbucks y es facilmente accesible desde la calle. Los huespedes pueden llegar sin previo aviso o reservar con anticipacion, con asientos en ambos niveles.
El Ghee Roast se prepara con un toque especialmente picante, mostrando los sabores audaces de la cocina costera. Se sirve con Neer Dosa suave, preparado usando metodos especificos de las tradiciones costeras de Karnataka.
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