Quinta Real Saltillo, Restaurante en Hotel Quinta Real, Saltillo, México.
Quinta Real Saltillo es un restaurante dentro del hotel del mismo nombre, con capacidad para aproximadamente 120 comensales en un comedor con vistas a los jardines y el paisaje urbano. Las grandes ventanas ofrecen luz natural y conexión con los espacios exteriores.
El restaurante ocupa un edificio del siglo 19 convertido que funcionó como una importante plaza de toros en el norte de México. Este uso anterior sigue siendo parte del legado histórico del lugar.
La cocina combina recetas tradicionales de Coahuila con técnicas internacionales, presentando ingredientes locales y especialidades de temporada de la región.
El restaurante abre diariamente para desayuno, almuerzo y cena, y acepta reservaciones durante todo el día. Hay estacionamiento con asistente de cortesía para todos los comensales.
Pan fresco horneado diariamente en una panadería dentro del hotel se sirve en cada mesa con aceite de oliva regional y variaciones estacionales de mantequilla. Este acompañamiento recién hecho distingue la experiencia gastronómica.
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