El Bajío Mundo E, Restaurante mexicano tradicional en centro comercial Mundo E, Tlalnepantla de Baz, México
El Bajío Mundo E es un restaurante mexicano en el centro comercial Mundo E que sirve platillos de la región central como carnitas, salsas de mole, tamales y especialidades de Veracruz, Puebla, Michoacán y Oaxaca. El establecimiento se encuentra en la planta superior y ofrece una gama completa de cocina regional mexicana en un ambiente relajado.
El restaurante es parte de una cadena que comenzó en 1972 cuando Raúl Ramírez Degollado tomo un negocio de carnitas en Azcapotzalco. La cadena se expandió con la ayuda de Carmen Ramírez Degollado, eventualmente abriendo locales como este en Mundo E.
La decoracion muestra artesanias mexicanas y arte popular que cambian con celebraciones nacionales como el Dia de Independencia y Dia de Muertos. Los visitantes encuentran diferentes arreglos estacionales en cada visita, reflejando el ritmo de la vida cultural mexicana.
El restaurante se ubica en la planta superior del centro comercial Mundo E y funciona con precios moderados, con reservaciones disponibles a través de su sitio web. Planifique su visita durante el horario regular del centro comercial para asegurar que el restaurante esté abierto cuando llegue.
Muchos de los cocineros que preparan el platillo de carnitas son descendientes de los empleados originales del primer local abierto en 1972. Esta conexión con los años fundadores significa que cada visita toca un hilo continuo de tradición culinaria.
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