Ginti & More, Restaurante indio en Colonia, Alemania
Ginti & More es un restaurante indio en Colonia con muebles claros contra paredes oscuras y dos terrazas exteriores que cuentan con espacio para aproximadamente 70 clientes en total. El espacio de comedor combina disenio contemporaneo con una distribucion funcional para servir tanto en interiores como en exteriores.
El propietario Ajay Gawdi abrio Ginti & More como su segundo restaurante en Colonia, basandose en el exito de su primer establecimiento. Esta expansion refleja el creciente interes de los clientes en su estilo de cocina india.
El restaurante incorpora el saludo tradicional indio Namaste en su filosofia de servicio, fomentando interacciones respetuosas con cada cliente.
El restaurante funciona de lunes a sabado y acepta reservas en linea para grupos, lo que facilita la reserva anticipada durante periodos ocupados. Las terrazas exteriores se llenan rapidamente con buen tiempo, por lo que se recomienda llegar temprano o reservar con antelacion.
Dos hornos Tandoor funcionan detras de una pared de vidrio donde los comensales pueden ver la preparacion de mas de 80 platos diferentes. Este concepto de cocina abierta hace que la elaboracion de especialidades tradicionales sea parte de la experiencia gastronmica.
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