Cavalry The Lounge, Restaurante premium en Powai, India
Cavalry The Lounge es un restaurante situado dentro del Heera Panna Shopping Mall, en el barrio de Powai, en Bombay. El comedor es amplio, con grandes lámparas de araña en el techo y mobiliario contemporáneo.
El restaurante abrió en Powai en una época en que el barrio se transformaba de un tranquilo suburbio en una zona animada de Bombay. Formó parte de una oleada de nuevos locales que dieron forma a la escena gastronómica del barrio.
La carta reúne cocina india, continental, mexicana y china bajo el mismo techo, lo que refleja cómo Bombay acoge personas de muy distintos orígenes. Sentarse a comer aquí da una idea de cómo la escena gastronómica de la ciudad ha crecido para satisfacer gustos muy variados.
El restaurante está dentro de un centro comercial, así que sigue la señalización una vez que entres al edificio para encontrarlo. Puedes entrar sin reserva, aunque llamar con antelación es aconsejable si vas en grupo.
La barra ofrece cócteles elaborados con técnicas tomadas de la gastronomía molecular, lo que distingue la carta de bebidas de la mayoría de los locales de la zona. Una carta de vinos con botellas de varios países completa la oferta.
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