Palafitte, Hotel y restaurante sobre el agua en Neuchâtel, Suiza.
Palafitte es un hotel y restaurante a orillas del lago Neuchatel con 38 pabellones individuales construidos sobre pilotes, 24 de los cuales se extienden directamente sobre el agua. Cada unidad ofrece terraza privada y acceso directo al entorno lacustre.
La propiedad abrio en 2002 como un desarrollo arquitectonico innovador resultado de la colaboracion entre la Fundacion Familia Sandoz y la Escuela Hotelera de Lausana.
El restaurante La Table fusiona tradiciones culinarias suizas con gastronomía contemporánea, seleccionando productos de agricultores locales y productores de vino regional.
La ubicacion se encuentra a unos 10 minutos del centro de Neuchatel con acceso directo al lago y terrazas privadas en cada unidad. Hay espacios de reunion disponibles para grupos de hasta 60 personas.
Cada pavillon cuenta con un panel de piso movil que permite a los huespedes observar el agua del lago fluyendo directamente bajo su habitacion.
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