Côtes & Mer, Restaurante de barbacoa en el centro de Pau, Francia
Côtes & Mer es un restaurante de barbacoa ubicado en el centro de Pau, al final de un patio discreto cerca de Place de Verdun. El local dispone de zonas de comedor tanto interiores como exteriores donde se sirven pescados a la parrilla, carnes y platos de marisco.
El restaurante ha funcionado en Pau durante más de tres décadas, convirtiéndose en un destino permanente para la comunidad local. A lo largo de los años, ha mantenido su enfoque en servir pescados y mariscos a la parrilla.
El interior del restaurante presenta elementos decorativos inspirados en el mar que reflejan las influencias costeras en el menú con un ambiente moderno.
El restaurante abre de miércoles a jueves de 19:00 a 22:00 horas, se extiende hasta las 23:00 los viernes y sábados, y abre los domingos de 12:00 a 14:30 horas. La ubicación en el patio tranquilo ofrece un buen refugio del ruido de la calle, lo que lo hace cómodo para comer sin prisa.
El local está añadiendo dos salas de seminario en 2025, transformándolo en un espacio multipropósito para eventos y reuniones. Esta expansión permitirá al restaurante servir tanto a comensales ocasionales como a grupos organizados que buscan instalaciones de reunión.
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