Fiesta Mexicana, Restaurante mexicano en Page, Estados Unidos
Fiesta Mexicana es un restaurante mexicano en Page, Arizona, que ofrece un menú completo con tacos, burritos, enchiladas y sopas tradicionales. El comedor está dividido en varias secciones decoradas con motivos mexicanos coloridos y con capacidad para grupos de distintos tamaños.
Page fue fundada en la década de 1950 como campamento de trabajadores durante la construcción de la presa Glen Canyon, y la ciudad creció de forma sostenida tras su finalización. Fiesta Mexicana abrió sus puertas cuando la población local y el turismo comenzaron a aumentar, convirtiéndose en una parada habitual para quienes pasan por la zona.
Fiesta Mexicana es uno de los pocos lugares en Page donde la cocina mexicana cotidiana, la de casa, ocupa el centro del menú. Platos como los tamales o el chile verde forman parte de lo que se come normalmente en los hogares mexicanos.
El restaurante está ubicado en el centro de Page y es fácil de llegar a pie desde la zona comercial principal. Suele estar concurrido los fines de semana y durante la temporada turística, por lo que conviene llegar un poco antes.
Aunque Page está en pleno territorio de la Nación Navajo, Fiesta Mexicana es uno de los pocos restaurantes de la ciudad que se centra exclusivamente en la cocina mexicana, sin fusión del suroeste en el menú. Eso lo convierte en un lugar poco común en una región donde la mayoría de las opciones se inclinan hacia la cocina nativa americana o de estilo vaquero.
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