El Cholo, Restaurante mexicano en Los Ángeles Sur, Estados Unidos.
El Cholo es un restaurante mexicano en South Los Angeles que sirve platos tradicionales como enchiladas, tamales y carne asada. El local se divide en varios comedores decorados con madera oscura y azulejos estampados, lo que lo hace adecuado tanto para grupos pequeños como para reuniones más numerosas.
El restaurante abrió en 1922 con el nombre de The Sonora Cafe y fue rebautizado como El Cholo en 1925. Ha permanecido en el mismo barrio desde entonces, lo que lo convierte en uno de los restaurantes mexicanos más antiguos en funcionamiento continuo en Los Ángeles.
El nombre "El Cholo" proviene de un boceto que un cliente dibujó en una carta, y así quedó como nombre del lugar desde entonces. Los comedores, con madera oscura y azulejos estampados, tienen un aspecto que los clientes habituales han frecuentado durante generaciones.
El restaurante abre todos los días de la semana y ofrece aparcacoches para los clientes. Quienes vengan con un grupo numeroso pueden preguntar por un área reservada que ofrece algo más de espacio e intimidad.
El fogón original de 1927 sigue en su lugar original en la cocina, no como pieza de exposición sino como parte viva de la historia del restaurante. Es uno de los pocos vestigios físicos que conecta directamente el lugar con la década en que encontró su nombre.
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