Dar Yacout, Restaurante palaciego en la Medina, Marruecos.
Dar Yacout es un palacio restaurante en la Medina de Marrakech con múltiples cámaras de comedor que presentan paredes de yeso tadelakt liso, pisos de mármol y arañas ornamentadas. Las salas combinan la artesanía marroquí tradicional con el confort contemporáneo para los comensales.
El diseñador británico Bill Willis transformó este palacio en un restaurante elaborado en los años 80. Su trabajo integró materiales de construcción y técnicas norteafricanas tradicionales en todo el diseño interior.
El lugar refleja las tradiciones de hospitalidad marroquí a través de su disposición y estilo de servicio. Los visitantes experimentan cómo se expresan las costumbres gastronómicas del país en la sucesión de platos y la cuidadosa presentación de cada uno.
Los visitantes deben esperar un formato de menú fijo con múltiples cursos y deben reservar con anticipación ya que el restaurante es popular. Una velada típicamente comienza con bebidas en la terraza del techo antes de pasar a las salas de comedor inferiores.
La comida sigue una secuencia establecida comenzando con numerosas preparaciones de vegetales y progresando a través de varios platos principales con ingredientes locales. Esta progresión refleja patrones de cena que las familias han mantenido durante generaciones en la región.
La comunidad de viajeros curiosos
AroundUs reúne miles de lugares seleccionados, consejos locales y joyas escondidas, enriquecidos cada día por más de 60,000 colaboradores en todo el mundo.
