Moghul Durbar, Restaurante chino en Jayanagar, Bengaluru, India
Moghul Durbar es un restaurante chino situado en Swagath Road, en el barrio de Jayanagar, Bengaluru. El comedor es amplio y puede alojar grupos con comodidad, con mesas distribuidas en una sola sala.
El restaurante abrió bajo el nombre de City Durbar antes de ser rebautizado como Moghul Durbar. El cambio de nombre vino acompañado de un giro hacia una carta centrada en la cocina china.
El nombre combina referencias mogolas con cocina china, algo que refleja cómo Bengaluru mezcla distintas tradiciones en la misma mesa. Compartir los platos es habitual aquí, y las raciones están pensadas para que así sea.
El restaurante abre desde el mediodía hasta bien entrada la noche, por lo que es válido tanto para comer como para cenar. El interior amplio hace que rara vez se note lleno, incluso en los días más concurridos.
Junto a los platos chinos, la carta incluye especialidades como el paratha de Ceilán y el kushka, propios de la cocina del sur de la India. Esta parte del menú suele sorprender a quienes vienen esperando solo cocina china.
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