Dersou, Restaurante de influencia asiática en Bastille, París, Francia
Dersou es un restaurante en el distrito 11 que sirve menús de degustación de cinco y siete platos con influencias asiáticas y francesas. El espacio cuenta con pisos de hormigón sin acabar, mesas de madera mate y una cocina abierta donde puedes ver a los chefs preparar la comida.
El restaurante abrió en 2014 y toma su nombre de la película Dersu Uzala de Akira Kurosawa, que cuenta la amistad entre un explorador ruso y un cazador mongol. Esta elección del nombre refleja el enfoque intercultural que da forma al restaurante.
El restaurante mezcla técnicas culinarias francesas con influencias asiáticas, y puedes probar esta fusión en cada plato que se sirve en tu mesa. La experiencia gastronómica muestra cómo dos tradiciones culinarias pueden trabajar juntas para crear algo nuevo.
El restaurante está ubicado en el área de Bastilla y abre por las tardes entre semana y también al mediodía los fines de semana. Llega temprano o reserva con anticipación para asegurar un lugar, ya que se llena rápidamente durante las horas pico.
Cada plato se combina con cócteles personalizados diseñados para combinar con los sabores y texturas del plato, creando una experiencia de sabor coherente. Estas combinaciones de bebida y comida hacen que cada visita sea como un viaje personal de sabor.
Ubicación: Paris
Accesibilidad: Acceso limitado en silla de ruedas
Dirección: 21 Rue Saint-Nicolas, 75012 Paris, France
Horario de apertura: Martes-Sábado 19:30-24:00, Sábado,Domingo 12:00-15:00
Teléfono: 0981011273
Sitio web: http://dersouparis.com
Coordenadas GPS: 48.85139,2.37457
Última actualización: 6 de diciembre de 2025 a las 18:50
Estos restaurantes parisinos ocupan edificios con siglos de historia culinaria, desde antiguas posadas de diligencias hasta brasseries de la Belle Époque con molduras y espejos originales. Varios establecimientos mantienen sus interiores del siglo XIX, incluyendo barras de zinc, suelos de mosaico y...
Ópera de la Bastilla
301 m
Coulée verte René-Dumont
325 m
Théâtre de la Main d'Or
270 m
Aligre Greenmarket
392 m
Café de la Danse
316 m
Church of Saint-Antoine-des-Quinze-Vingts
301 m
Square Trousseau
210 m
Marché Beauvau
340 m
Cour de l'Étoile-d'Or
79 m
Passage Lhomme
202 m
Fontaine de Charonne
91 m
Lavoir du marché Lenoir
385 m
Petite Mairie
387 m
Esplanade Gilles-Jacquier
308 m
Couvent des Franciscaines anglaises
203 m
Ciné Metro Art Bastille
342 m
Supersonic
383 m
Barrio Latino
178 m
Bistrot du Peintre
305 m
99 rue du Faubourg-Saint-Antoine
104 m
Atelier de Paris
242 m
Cour de Février
334 m
Atelier, 8 passage Lhomme
160 m
Cour de Juin
253 m
Hôtel de Mortagne
368 m
47 rue du Faubourg-Saint-Antoine
173 m
31-39 rue du Faubourg-Saint-Antoine, Paris
229 m
Boulangerie, 2 rue Émilio-Castelar
259 m¿Has visitado este lugar? Toca las estrellas para valorarlo y compartir tu experiencia o fotos con la comunidad. ¡Pruébalo ahora! Puedes cancelarlo en cualquier momento.
¡Encuentra tesoros escondidos en cada aventura!
Desde cafeterías con encanto hasta miradores secretos, escapa de las multitudes y encuentra lugares que van contigo de verdad. Nuestra app te lo pone fácil: búsqueda por voz, filtros inteligentes, rutas optimizadas y consejos auténticos de viajeros de todo el mundo. ¡Descárgala ya y vive la aventura en tu móvil!
Un enfoque novedoso para descubrir el turismo❞
— Le Figaro
Todos los lugares que merecen ser explorados❞
— France Info
Una excursión a medida en solo unos clics❞
— 20 Minutes