Otto Marseille, Restaurante italiano en Saint-Giniez, Marsella, Francia
Otto es un restaurante italiano en Marsella caracterizado por paredes de color verde palido, bancos acolchados y luces opalinas en todo el espacio. El comedor se abre a una terraza ubicada en la Rue Jean Mermoz en el barrio de Saint-Giniez.
El restaurante fue fundado por Stéphanie Nardoca y Pierre-Antoine Denis, quienes previamente dirigieron La Cantinetta en Cours Julien. El cambio a Otto refleja la evolución de su concepto culinario basado en experiencia anterior en restaurantes.
El restaurante se centra en la pasta hecha a mano que cambia entre platos italianos del norte y del sur según la estación. La preparación sigue métodos tradicionales y ofrece diferentes variedades de ravioles, tagliatelle y canelones.
El restaurante es facilmente accesible en una zona central del barrio con mucho espacio de asiento al aire libre disponible. Los visitantes deben saber que el horario de funcionamiento difiere entre dias entre semana y fin de semana, estando cerrado los domingos.
La carta de vinos se enfoca en vinos naturales italianos, particularmente de Liguria y Cerdeña. Los visitantes pueden probar vino tinto de Rupestro por copa o explorar las selecciones de botellas sardas.
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