Pure Sky Lounge & Dining, Restaurante y bar en la azotea del Hilton Dubai The Walk, Emiratos Árabes Unidos
Pure Sky Lounge & Dining ocupa el piso 35 del Hilton Dubai The Walk y ofrece vistas amplias del Golfo Pérsico y la Marina de Dubái a través de paneles de vidrio que van del suelo al techo. El establecimiento sirve comida internacional y de Oriente Medio en un espacio que combina restaurante y bar.
Este establecimiento abrió en 2014 y ha marcado la escena gastronómica de Dubái al ofrecer comida gourmet con vistas notables. Demostró a otros restaurantes locales que combinar la cocina refinada con vistas panorámicas atraería a los visitantes.
El restaurante combina la cocina internacional con sabores de Oriente Medio, reflejando el carácter diverso de Dubái. Esto se ve en los platos que mezclan sabores tradicionales con técnicas culinarias modernas.
El local abre diariamente de 17:00 a 02:00 horas y requiere reserva previa. Se recomienda vestir de forma smart casual para adecuarse al ambiente.
El bar crea cócteles con técnicas moleculares y los sirve con hielo seco y elementos teatrales que convierten la bebida en un espectáculo. Esta presentación dramática lo diferencia de las barras convencionales.
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