Restaurante Hajillo's
Restaurante Hajillo's es un restaurante que sirve platos regionales en un ambiente informal. El local cuenta con mobiliario sencillo y áreas de comedor con una cocina abierta donde se puede ver la preparación de los alimentos.
El restaurante opera durante los horarios de comida típicos del día y la noche, acomodando grupos de varios tamaños. Es recomendable hacer una reserva durante las horas de mayor afluencia o llegar temprano para asegurar una mesa.
Dirección: Calle Miranda, Caracas 1083, Miranda, Venezuela
Horario de apertura: Dimanche: 09:00 - 20:00
Teléfono: 02129614829
Coordenadas GPS: 10.42516,-66.82664
Última actualización: 6 de diciembre de 2025 a las 20:01
Caracas tiene una oferta de comida que mezcla las tradiciones locales con influencias de otros lugares. Puedes encontrar desde lugares sencillos que sirven arepas y carnes a la parrilla hasta restaurantes elegantes con cartas de vino y manteles blancos. Los restaurantes ofrecen comida italiana, francesa, china, japonesa y mediterránea, por lo que, si quieres una burger con carne venezolana, sushi fresco, pescado a la parrilla con madera o clásicos franceses, la ciudad cumple. Muchos utilizan ingredientes locales y productos regionales, aunque sigan recetas internacionales. Puedes comer bien sin gastar mucho, desde cafeterías sencillas hasta restaurantes especializados en carnes y mariscos que llegan a buscar pescado cada día en el Caribe. En barrios como Las Mercedes y El Rosal, encontrarás cocinas que toman en serio su trabajo. Algunos muestran cómo cocinan, para que puedas ver cómo preparan los platos. Pasta hecha en casa, sushi hecho a mano, pescado con técnicas tradicionales y carnes cocidas sobre llamas abiertas son señales del cuidado que ponen en cada plato. Los restaurantes usan ingredientes importados para algunas cocinas, pero también valoran lo que crece y vive cerca de Caracas. Muchos preparan sus propias salsas y condimentos en la cocina, sin buscar caminos cortos. Ya sea que busques una comida rápida o una noche para salir, los restaurantes de la ciudad te reciben con diferentes estilos y historias. A veces, cenas bajo un candelabro, y otras en un lugar más informal, y en ambos sitios puedes notar el amor por la buena comida. Gracias a esa variedad, puedes recorrer la comida de Caracas y siempre descubrir algo nuevo.
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