Trillby & Chadwick, Bar clandestino en el centro de Helsinki, Finlandia.
Trillby & Chadwick es un bar escondido en Helsinki tras una puerta sin señalizar en la calle Katariinankatu, accesible solo tocando el timbre. El espacio íntimo alberga pocos asientos y se dedica a la preparación cuidadosa de bebidas con licores de calidad e ingredientes frescos.
El bar está inspirado en la era de prohibición finlandesa de 1919 a 1932, cuando el alcohol se distribuía secretamente a través de establecimientos ocultos identificados por códigos para evadir autoridades. Este diseño de speakeasy refleja cómo la gente socializaba en secreto durante esa época de restricción.
El interior con sillones de cuero y madera oscura evoca los clubes de caballeros ingleses, ofreciendo un ambiente refinado donde los visitantes pueden experimentar el estilo de entretenimiento de otras épocas.
El bar abre de lunes a jueves de 17:00 a 01:00 y viernes y sábados de 16:00 a 02:00. Es recomendable llegar temprano porque el espacio íntimo se llena rápidamente y hay pocos asientos disponibles.
Los mixólogos preparan combinaciones especiales de gin y tonic usando gin Geranium y tonic de flor de saúco, terminado con menta fresca. Estas bebidas cuidadosamente compuestas muestran el enfoque artesanal por el que es conocida.
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