春秧街街市 Chun Yeung Street Market
El Mercado de Chun Yeung Street es un mercado en el Distrito Este de Hong Kong lleno de puestos que venden verduras frescas, carne y mariscos. El mercado tiene una entrada grande y llamativa, con productos exhibidos en puestos al aire libre donde los clientes pueden elegir lo que desean.
El mercado comenzó como un negocio de un comerciante de caña de azúcar y creció hasta convertirse en una calle llena de tiendas. Durante la Segunda Guerra Mundial, se convirtió en refugio para residentes que huían de Shanghai y Fujian, quienes llevaron sus tradiciones culinarias y prácticas comerciales a la zona.
El nombre de la calle proviene de un empresario de Fujian llamado Sr. Kwok Chun Yeung, quien ayudó a desarrollar la zona en los años 20. Los residentes más antiguos aún hablan dialectos fujianese y shanghaiés, manteniendo vivas las tradiciones de esas regiones.
El mercado es más activo a primera hora de la mañana y al atardecer cuando llega el stock fresco y los locales compran ingredientes para la cena. La ubicación está a unos 5 minutos a pie de la estación MTR de North Point, lo que facilita llegar y explorar el barrio circundante.
Los tranvías históricos pasan lentamente a través de los puestos del mercado, una vista rara en las ciudades modernas que crea una mezcla inusual de transporte y comercio diario. Esta característica distintiva la convierte en un lugar popular para fotografías.
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