Ferme de la Chèvre Rit, Granja ecológica y atracción turística en Granville, Normandía, Francia
La Ferme de la Chèvre Rit es una granja ecológica a las afueras de Granville, en Normandía, que recibe visitantes y elabora queso de leche de cabra en el propio lugar. La finca cuenta con praderas, un huerto, campos de cultivo y edificios donde conviven unas 60 cabras lecheras junto a gallinas, ovejas, cerdos, burros y caballos.
La Ferme de la Chèvre Rit fue fundada hace más de 15 años con el objetivo de gestionar una granja ecológica abierta a los visitantes desde sus comienzos. Con el tiempo, incorporó visitas guiadas, talleres y un espacio de restauración, sin abandonar su apuesta por una agricultura sin métodos industriales.
Cada miércoles, la granja organiza un pequeño mercado donde se pueden comprar quesos, verduras, pan y productos de agricultores ecológicos de la zona. Esta cita semanal muestra cómo la granja se relaciona con la agricultura local y con quienes viven en los alrededores.
La granja recibe visitantes de miércoles a sábado por la tarde, por lo que conviene organizar la visita en torno a ese horario. Quienes lleguen en tren, autobús o bicicleta se benefician de un precio de entrada reducido, así que merece la pena consultar las opciones de transporte antes de ir.
La granja utiliza un burro y un caballo de tiro para realizar parte de las labores del campo, reduciendo así el uso de maquinaria y combustible. Esta práctica es poco habitual hoy en día y muestra un compromiso concreto con el trabajo de la tierra sin maquinaria pesada.
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