Abd El Wahab Restaurant, Restaurante en Souk Al Bahar, Downtown Dubai, Emiratos Árabes Unidos

Abd El Wahab Restaurant es un lugar libanés en el tercer piso de una galería comercial revestida de piedra cerca de la Fuente de Dubái. Dentro, la sala principal se abre hacia una terraza amplia, así que los comensales se sientan entre mesas de madera cálida y una vista del espectáculo de agua cuando oscurece. Las paredes de colores claros, la carpintería oscura y las hileras de sillas con cojines le dan al lugar una sensación de compostura y comodidad.

El restaurante surgió de una conocida casa de comidas libanesa antes de abrir en Dubái dentro de un desarrollo moderno cerca del Burj Khalifa. Con los años, esta ubicación en Souk Al Bahar se convirtió en una de las sucursales más reconocidas de la marca.

El menú refleja los hábitos alimenticios libaneses cotidianos, desde el mezze frío servido en cuencos pequeños hasta las brochetas a la parrilla traídas directamente del fuego. Compartir varios platos es el ritmo normal aquí, con pan en la mesa y la conversación avanzando despacio.

La entrada es más fácil de alcanzar desde el lado de Souk Al Bahar, y la terraza es lo que más piden los visitantes al llegar. Una vez sentado, puedes quedarte hasta tarde porque la cocina sigue sirviendo hasta la medianoche.

Desde la terraza, el sonido de la fuente llega unos segundos después de que el agua brota, así que el espectáculo se siente extrañamente separado. El menú también incluye seis gorriones fritos con melaza de granada como su entrante caliente más celebrado, un plato que muchos visitantes primerizos dudan en pedir.