Hostellerie La Briqueterie, Restaurante y hotel en Vinay, Francia.
El hotel restaurante ocupa una casa rural rodeada de cuatro hectáreas de jardines, incluyendo huertos de hierbas, rosales y un frutal cerca de Épernay.
La propiedad representa las tradiciones hoteleras francesas, completando una renovación extensa a principios de 2024 que modernizó sus 40 habitaciones.
El Chef Nawal Rezagui crea platos que exhiben ingredientes regionales, incorporando espárragos blancos, alcachofas y verduras locales en menús estacionales.
Ubicado en 4 route de Sézanne, el establecimiento opera de lunes a sábado, ofreciendo servicios de almuerzo y cena con menús desde 49 euros.
El comedor cuenta con un gran ventanal arqueado que enmarca las vistas de los viñedos de Champagne durante las comidas.
Ubicación: Vinay
Sitio web: https://www.labriqueterie.fr/
Dirección: 4 4 Route de Sezanne 51530 Vinay 51530 Vinay
Teléfono: +33326599999
Sitio web: https://labriqueterie.fr
Coordenadas GPS: 49.00847,3.90763
Última actualización: 16 de marzo de 2025 a las 18:44
En Reims y sus alrededores, la gastronomía se vive como un arte. Entre restaurantes con estrellas Michelin y lugares con encanto, la región combina productos locales, Champagne y habilidades culinarias. En bodegas, castillos o callejuelas del casco antiguo, los chefs reinterpretan los clásicos de la gastronomía francesa con audacia. Algunos rinden homenaje a la tradición champenoise, otros exploran inspiraciones de otros lugares, pero todos comparten el mismo gusto por los productos de la región. Desde la sofisticación de L’Assiette Champenoise hasta el discreto encanto de los restaurantes en Épernay, pasando por las propuestas modernas del centro de Reims, cada restaurante cuenta a su manera la riqueza de un territorio donde la elegancia se saborea en la mesa.
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