Cap Corse Mattei, Tienda de vinos y monumento histórico en Bastia, Francia
Cap Corse Mattei es una tienda de vinos y monumento histórico inscrito en Bastia con una fachada considerable que muestra detalles arquitectónicos clásicos. El edificio combina un espacio comercial con áreas de producción donde los aperitivos envejecen en grandes barriles de roble.
El fundador viajó al Caribe, donde descubrió un ingrediente de corteza inusual que lo inspiró a crear este aperitivo, que comenzó a producir aquí en 1872. La fórmula original ha permanecido prácticamente sin cambios, atrayendo a visitantes interesados en esta parte del patrimonio corso.
La tienda produce un aperitivo tradicional que combina variedades de uva locales con especias y sabores cítricos según métodos transmitidos durante generaciones. Esta bebida ocupa un lugar especial en la vida social y las mesas corsas.
La tienda recibe visitantes entre semana y ofrece oportunidades para probar diferentes variedades del aperitivo. Planea visitar durante el horario diurno y permite tiempo para explorar la selección y aprender sobre el proceso de producción.
Un ingrediente exótico de América del Sur incluido en la receta le da al aperitivo su carácter amargo-dulce distintivo que lo diferencia de otras bebidas. Este componente celosamente guardado ha permanecido central en la fórmula durante más de 150 años.
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