Aum Vegetarian Restaurant, Restaurante en Chiang Mai, Tailandia
Aum Vegetarian Restaurant es un restaurante sin carne en el barrio de Mung Ra de Chiang Mai, Tailandia, situado cerca de la Puerta de Chiang Mai. Sirve platos de inspiración tailandesa, china y japonesa como rollitos de primavera, sushi vegetariano, sopas de fideos y salteados, todo preparado sin carne.
El restaurante lleva varias décadas en funcionamiento y su interior ha cambiado poco con el tiempo. Es uno de los locales de cocina vegetal con más antigüedad en Chiang Mai, una ciudad con una larga relación con el budismo y la alimentación sin carne.
El restaurante está cerca de la Puerta de Chiang Mai, una de las entradas principales de la ciudad antigua, y atrae tanto a lugareños como a viajeros que buscan cocina vegetal. En el piso de arriba hay un pequeño rincón de lectura donde los clientes pueden hojear libros mientras comen.
El piso de arriba es más tranquilo y tiene sillas normales, mientras que la planta baja tiene mesas bajas con cojines en el suelo. El local suele llenarse al mediodía y al comienzo de la tarde, por lo que reservar con antelación es una buena idea si se viene en grupo.
El restaurante sirve maki de sushi de aguacate, un plato difícil de encontrar en la mayoría de los restaurantes tailandeses. El arroz es una mezcla de arroz blanco y morado, que se cobra por separado y le da al plato un color inusual.
La comunidad de viajeros curiosos
AroundUs reúne miles de lugares seleccionados, consejos locales y joyas escondidas, enriquecidos cada día por más de 60,000 colaboradores en todo el mundo.
