Хаджидрагановите изби, Restaurante en Sofía, Bulgaria
Bodegas de Hadjidraganov es un restaurante ubicado en antiguas cámaras subterráneas de piedra en el centro de Sofía. Los arcos de ladrillo, los techos bajos de madera y las mesas pesadas le dan a toda la sala un carácter sencillo y hecho a mano.
El edificio se usaba originalmente como bodega de vinos y más tarde se convirtió en restaurante, conservando muchos de sus elementos originales de piedra y madera. Ese cambio mantuvo frescas las salas subterráneas y las convirtió en un lugar para comidas compartidas en lugar de almacenamiento.
En algunas noches hay actuaciones de música folclórica, que llenan las salas de piedra con canciones locales mientras la gente come en mesas de madera compartidas. La decoración incluye textiles hechos a mano y objetos tallados, que muestran artesanías que aún forman parte de la vida cotidiana búlgara.
La entrada está en una calle concurrida del centro de la ciudad, por lo que caminar hasta allí desde otros lugares cercanos es sencillo. En el interior, las escaleras y los techos bajos requieren algo de atención, especialmente para visitantes altos o personas con movilidad reducida.
El restaurante reserva un rincón aparte para cenas románticas tranquilas, donde el personal ayuda con pequeños arreglos para propuestas. Muchos clientes nunca notan esta parte porque las salas principales están muy ocupadas con música y mesas de grupos.
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