Área de picnic Podastrana, Restaurante y granja de agroturismo en Hrvace, Croacia
Izletište Podastrana es un restaurante y granja de agroturismo en Hrvace, Croacia, gestionado por la familia Odžak. La propiedad cuenta con edificios pequeños construidos con materiales locales, rodeados de huertos, jardines y campos donde se crían corderos y cerdos.
La familia Odžak, que gestiona la granja, tiene raíces en esta zona que se remontan a 1725. Su apellido se traduce aproximadamente como una casa con la puerta abierta, lo que refleja cómo han acogido durante generaciones a los visitantes en su tierra.
La visita es más agradable en los meses cálidos, cuando la terraza está abierta y los huertos están en plena temporada. La granja se encuentra accediendo a través de Hrvace, y llegar a primera hora del día aumenta las posibilidades de conseguir un sitio al aire libre.
Uno de los platos del menú, el Sinj arambaši, es una antigua forma de rollitos de col rellenos de la región de Sinj y está reconocido como parte del patrimonio cultural inmaterial de Croacia. La familia Odžak aún lo prepara con recetas transmitidas de generación en generación.
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