Chez André, Restaurante en el 8.º distrito, París
Chez André es un restaurante del 8.º distrito de París, cerca de los Campos Elíseos, abierto desde 1936. El comedor, con lámparas rojas y paredes amarillas, recuerda a una brasserie parisina clásica.
El restaurante abrió sus puertas en 1936 en el corazón del 8.º distrito, convirtiéndose en uno de los establecimientos más antiguos de la zona. A lo largo de las décadas, los propietarios y las tendencias cambiaron, pero el carácter del lugar se mantuvo.
Se recomienda reservar, sobre todo por las noches y los fines de semana, ya que el local suele llenarse. Las estaciones de metro más cercanas son Franklin D. Roosevelt y Alma-Marceau, ambas a poca distancia a pie.
La bullabesa solo aparece en la carta los viernes, y el pot-au-feu se sirve los domingos, lo que da a la semana su propio ritmo en la mesa. El cordero de la carta proviene del Aveyron, una región conocida en Francia por la calidad de sus pastos.
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