La Gargouille, Restaurante francés en Place d'Estaing, Rodez, Francia.
La Gargouille se distribuye en dos plantas al pie de la Catedral de Rodez, ofreciendo platos franceses tradicionales preparados con ingredientes de temporada.
El edificio se encuentra cerca de la catedral medieval de Rodez, donde Aurélie y Pierre establecieron su restaurante después de dirigir Le Réveil en París.
El restaurante mantiene las tradiciones culinarias francesas con un menú que cambia semanalmente para incorporar productos regionales del departamento de Aveyron.
El establecimiento recibe comensales de martes a sábado, sirviendo almuerzos de 12:00 a 14:00 y cenas de 19:00 a 22:00, con precios entre 14 y 32 euros.
La Gargouille presenta cinco platos diferentes por servicio, incluyendo tataki de pez espada y cerdo ibérico, acompañados por una colección de vinos Beaujolais.
Ubicación: Rodez
Dirección: 1 1 Place d'Estaing 12000 Rodez 12000 Rodez
Horario de apertura: Dinsdag-Zaterdag 12:00-14:00,19:00-22:00
Teléfono: +33565688716
Coordenadas GPS: 44.35036,2.57484
Última actualización: 5 de marzo de 2025 a las 09:26
Los restaurantes del Aveyron combinan técnicas tradicionales con modernas prácticas culinarias, ofreciendo una experiencia gastronómica que celebra la riqueza de la región. Desde Rodez hasta Belcastel, pasando por Bozouls y Sauveterre-de-Rouergue, estos establecimientos reflejan la diversidad culinaria del departamento. En Rodez, lugares como Hervé Busset y Café Bras en el Museo Soulages ilustran esta tendencia moderna, mientras que la Ópera mantiene recetas clásicas en su decoración art déco de los años 30. Los chefs colaboran con productores locales para elaborar menús que varían según las estaciones. El aligot, la carne de Aubrac y los vinos del suroeste ocupan un lugar destacado, acompañados por verduras y quesos locales. Algunos sitios como La Taverne en Rodez también ofrecen una variada gastronomía vegetariana. Lugares como Vieux Pont en Belcastel o Cascade en Salles-la-Source aportan una dimensión patrimonial, ubicados en construcciones con historia que realzan el entorno del comedor.
Catedral de Rodez
92 m
Museo Fenaille
191 m
Segodunum
26 m
Ancien évêché
145 m
Maison d'Armagnac
196 m
Prefecture hotel of Aveyron
107 m
Galerie Sainte-Catherine
143 m
Collège des jésuites
132 m
La Náyade de Vors
153 m
Hôtel Jouéry
191 m
Virgin of the Annunciation
190 m
Órgano de plataforma de la Cathedral Notre-Dame en Rodez
82 m
Scènes de la vie de saint Eloi à Rodez
23 m
Casa de Benoit
10 m
Maison Trouillet
190 m
Maison, 2 rue d'Armagnac
191 m
Hôtel de Bonald
199 m
Maison de Guitard
32 m
Archives municipales de Rodez
179 m
Maison, 2 Carrefour Saint-Etienne
92 m
Chapelle de l'ancien collège des jésuites
138 m
Building at 6 place Charles de Gaulle in Rodez
73 m
Casa del cabildo en Rodez
79 m
Maison de l'Annonciation
153 m
Hôtel Delauro
136 m
Maison, 4 rue d'Armagnac
185 m
Building at 4 place Adrien Rozier in Rodez
43 m
Hôtel du Cheval Noir
210 mOpiniones
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