Les Chants d'Avril, Restaurante Guía Michelin en Nantes, Francia
Les Chants d'Avril cuenta con dos comedores, uno con pinturas conservadas de 1950 y otro con una barra de madera que exhibe vinos.
El edificio del restaurante conserva obras pictóricas originales de 1950, que se han incorporado a la experiencia gastronómica moderna del establecimiento.
El chef Christophe François crea menús sorpresa que cambian regularmente, revelando solo palabras clave como pescado, carne o verduras.
El restaurante abre de lunes a viernes para el almuerzo de 12:00 a 13:30, con servicio adicional de cena los jueves y viernes de 20:00 a 21:30.
El restaurante produce su propia línea de pimientas, que los clientes pueden comprar directamente en el establecimiento o mediante pedidos especiales.
Ubicación: Nantes
Dirección: 2 Rue Laënnec, 44000 Nantes, France 44000 Nantes 44000 Nantes
Horario de apertura: Lundi-Mercredi 12:00-13:30; Jeudi,Vendredi 12:00-13:30,20:00-21:30
Teléfono: +33240893476
Sitio web: https://instagram.com/restaurant_les_chants_davril
Coordenadas GPS: 47.21246,-1.54814
Última actualización: 3 de abril de 2025 a las 21:55
Nantes alberga una escena gastronómica variada que va desde restaurantes con estrella Michelin hasta bistrós de barrio. Entre las direcciones distinguidas, L'Atlantide 1874 domina la ciudad desde la última planta de una torre con vistas al Loira, mientras que Le Manoir de la Régate ofrece su cocina a orillas del Erdre. El Restaurante ICI también representa la alta gastronomía de Nantes con sus menús de temporada. La diversidad caracteriza la oferta culinaria del centro. Locales como Le Bistro des Enfants Nantais y Chez B.B. mantienen la tradición bistró francesa con productos frescos del mercado. Otros lugares amplían horizontes: Meraki trae sabores griegos y mediterráneos, L'Agave combina cocina francesa e influencias de América Central, mientras que Imagine ofrece brunches todo el día. Esta variedad refleja la evolución de la gastronomía en Nantes, donde recetas regionales conviven con cocinas del mundo en espacios que van desde salones históricos hasta espacios contemporáneos.
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